Българската баница - един от символите, свещената закуска след нощен запой, задължителният "гост" на празничната ни трапеза. Българската баница - вкусна, мазна и със сирене! Уж…
Оказва се, баничките по родните баничарници не се правят с истинско сирене, а с извара. Причината е много проста - вкусният млечен продукт струва пари. Затова се използват имитиращи продукти, а това оказва влияние на вкуса, качеството…
Защото ако се вложи истински продукт, цената на баничката ще скочи с около 20 стотинки. Изводът е много прост - тровим децата си за 20 стотинки разлика.
Печалният резултат е установен след проучване на "Активни потребители". Оказва се, че в половината от тестваните 15 банички сиренето е извара, а олиото - палмово масло. В останалите имало зачатъци на сиренце.
"От години се занимаваме с имитациите на млечни продукти и за първи път 100% от изследваните продукти не съдържат сирене", коментира пред bTV Сергей Иванов от "Активни потребители".
Имитиращият продукт обикновено не се продава в магазина, а отива директно в складовете на едро. Той попада в баничарниците, в детските градини, училищата, хотелите.
"Официално у нас една четвърт от сиренето, което се провежда, е имитиращ продукт. Има обаче едно разминаване в статистиката. Губят се едни 10 000 тона внесено палмово масло. Ако се пресметне колко имитиращи продукти могат да се направят с него, се оказва, че половината от сиренето и кашкавалът се правят с имитиращ продукт", обясни още Сергей Иванов.
Купуваме сирене… тъпчем се с палма! Килото под 8 лева – сигурно менте
