Това необичайно ястие се нарича суодиу и е изобретено преди стотици години от лодкари, за да подмамят стомасите си. Хората трябва да смучат камъните и след това да ги изплюят.
Поредица от видеоклипове, показващи приготвянето на суодиу на крайпътни сергии в Китай, наскоро станаха вирусни в Xiaohongshu, китайската версия на Instagram, предизвиквайки любопитството на милиони. За това пише Oddity Central.
Зрителите са заинтригувани не само от уникалността на това ястие, но и от високата цена, 16 юана (2,30 долара) на порция, като се има предвид, че не съдържа почти никакви ядливи съставки.
Suodiu е странен вид китайска улична храна, състояща се от малки речни камъчета, пържени със смес от подправки и билки. Хората трябва да смучат камъните и след това да ги изплюят.
Изданието отбелязва, че ястието суодиу е измислено преди стотици години от лодкари, които го приготвяли, когато, доставяйки товар, се озовали насред реката без храна. За да подмамят стомаха, те са пържили речни камъчета с различни подправки и след това са изсмуквали камъните.
Традиционното ястие се предава от поколение на поколение и днес в Китай понякога можете да видите крайпътни търговци да пържат речни камъни с чили масло, чеснов сос, скилидки чесън и микс от подправки.
Suodiu се състои от камъчета, покрити с пикантна подправка, които трябва да бъдат изсмукани и след това изплюти. Важно е да се отбележи, че се използват речни камъни, защото с времето те придобиват морски привкус. Благодарение на това хората усещат вкуса на риба в комбинация с подправки.
Превод: GlasNews.bg
