Бананите са най-доброто средство за справяне с високо кръвно налягане, сочи ново изследване.
Според учените този плод, както и броколите, са основни източници на калий, който помага за регулирането на кръвното налягане. Новото проучване показва, че увеличаването на съотношението между приема на калий и натрий в храната може да бъде по-ефективно за понижаване на кръвното налягане, отколкото само намаляването на солта в диетата.
Високото кръвно налягане – често наричано „тихият убиец“ – засяга повече от трима от всеки десет възрастни и е водеща причина за коронарна болест на сърцето и инсулт. То може също да предизвика други здравословни проблеми, включително хронично бъбречно заболяване, сърдечна недостатъчност, аритмия и деменция.
Професор Анита Лейтън от Университета на Ватерло, Канада, заявява:
„Обикновено, когато имаме високо кръвно налягане, ни съветват да намалим приема на сол. Нашето изследване показва, че добавянето на повече храни, богати на калий, като банани или броколи, може да има по-голям положителен ефект върху кръвното налягане, отколкото само ограничаването на натрия.“
Тя обясни, че калият и натрият са електролити – вещества, които помагат на тялото да изпраща електрически сигнали за свиване на мускулите. Те също така влияят на количеството вода в организма, както и изпълняват други жизненоважни функции.
Ръководителката на изследването Мелиса Щат, докторантка в Катедрата по приложна математика на Университета в Ватерло, заяви:
„Ранните хора са консумирали големи количества плодове и зеленчуци и в резултат на това регулиращите системи на нашето тяло може да са еволюирали така, че да работят най-добре при хранене с високо съдържание на калий и ниско на натрий. Днес западните диети обикновено съдържат много повече натрий и по-малко калий. Това може да обясни защо високото кръвно налягане се среща предимно в индустриализираните общества, а не в изолираните.“
Докато предишни проучвания показваха, че увеличаването на приема на калий може да помогне за контролиране на кръвното налягане, канадският екип разработил математически модел, който успешно идентифицира как съотношението между калий и натрий влияе на организма.
Моделът също така показва как половите различия влияят върху връзката между калия и кръвното налягане. Изследването, публикувано в American Journal of Physiology, установява, че при мъжете високото кръвно налягане се развива по-лесно, отколкото при жени в пременопауза.
Но според резултатите мъжете също са по-склонни да реагират положително на увеличено съотношение на калий към натрий.
Изследователският екип отбелязва, че математически модели като използвания в проучването позволяват бързо, евтино и етично да се анализира как различни фактори влияят на тялото.
Превод: GlasNews.bg
