Шафранът – известен като една от най-скъпите подправки в света – демонстрира обещаващи резултати в борбата с депресията и предменструалния синдром (ПМС). Според експерти подправката може да подобри настроението, паметта и дори сексуалната функция, като в същото време не предизвиква типичните странични ефекти на традиционните антидепресанти, съобщава New York Post.

В интервю за Fox News Digital д-р Даниел Еймън, психиатър и основател на Amen Clinics в Калифорния, споделя своето положително мнение за използването на шафран като средство за подкрепа на психичното здраве.
„Обожавам шафрана“, казва той. „В Близкия изток готвим много с него. В Иран дори се шегуват: ако си прекалено щастлив, значи си ял шафран.“

Ефикасен като антидепресант

Еймън цитира научни данни, според които 30 милиграма шафран дневно могат да бъдат толкова ефективни, колкото антидепресантите в клинични проучвания. За разлика от SSRI медикаментите, които често намаляват либидото, шафранът дори подобрява сексуалната функция, твърди специалистът.

Проучвания показват още, че подправката подпомага паметта и концентрацията.

Помощ при ПМС и депресия

Изследване, публикувано през 2025 г. в Reviews in Clinical Medicine, открива, че приемът на шафран за 8–12 седмици значително намалява симптомите на ПМС.

Друго мащабно проучване на Cambridge University Press от май 2025 г. анализира 192 клинични изследвания с над 17 000 пациенти и 44 хранителни добавки. Резултатите показват, че шафранът е най-ефективният от всички тествани суплементи, като проявява „умерен до силен“ антидепресантен ефект.

Установено е също, че комбинацията от антидепресанти с добавки като цинк и куркумини подобрява симптомите.
„Шафран, цинк и куркумини е страхотна комбинация“, препоръчва д-р Еймън.

Дозировка и рискове

Според специалистите готвенето с шафран не осигурява необходимото количество за терапевтичен ефект. На пазара се предлагат добавки под формата на капсули и таблетки, като препоръчителната доза е 30 мг дневно.

Въпреки обещаващите резултати, експертите предупреждават, че дългосрочната употреба на шафран не е достатъчно изследвана. Според WebMD приемът му във високи дози или продължително време може да предизвика тревожност, промени в апетита, стомашен дискомфорт, сънливост или главоболие.

Специалистите подчертават, че консултация с лекар е задължителна, преди да се започне прием на шафранови добавки.