През есента, когато ябълките се превръщат в основния плод на сезона, мнозина дори не се замислят за малките стикери, които красят всеки плод в супермаркета. Оказва се обаче, че тези стикери съдържат важна информация за произхода и методите на отглеждане на плода.

Популярният блогър и експерт по здравословно хранене Зиб Аткинс обясни, че числата на стикерите са код за търсене на цена (PLU), използван от касиерите, за да определят цената и разновидността на плодовете, пише The ​​Mirror.

Експертът отбеляза, че кодовете, започващи с 3 или 4, показват, че ябълките са отглеждани по конвенционален начин, с използване на химически торове и пестициди. Такива плодове често са покрити със синтетичен восък, което помага за запазване на свежестта, но може да прикрие следи от химикали.

„Ако видите число, което започва с три или четири, това не е органична ябълка. Восъкът, с който я покриват, може да съдържа токсични вещества и да крие пестициди“, обясни Аткинс.

Според него е по-безопасно да се избират плодове, чийто код започва с числото 9 – това означава, че продуктът е органичен и отгледан без използването на пестициди и изкуствени добавки.

Експертите от хранителната индустрия обаче отбелязват, че използваният восък се счита за безопасен за консумация. Той се нанася след старателно измиване на плодовете, за да се предотврати загубата на влага и да се удължи срокът на годност.

За тези, които искат напълно да премахнат остатъците от восък и пестициди, Аткинс препоръчва просто домашно средство:

„Напълнете купа с вода, добавете една чаена лъжичка сода бикарбонат и накиснете ябълките за 15 минути. След това ги изтъркайте с твърда четка – и ще премахнете до 90% от повърхностната мръсотия“, казва експертът.