В забързаното ежедневие често пропускаме едно от най-важните хранения за деня – закуската. А тя е ключова не само за добрия тонус, но и за цялостното ни здраве. Добрата новина? Възможно е закуската да бъде едновременно бърза, здравословна и изключително вкусна.
Здравословната закуска трябва да съдържа:
- Бавни въглехидрати – за продължителна енергия (овесени ядки, пълнозърнест хляб);
- Белтъчини – за ситост и мускулна сила (яйца, кисело мляко, ядки);
- Полезни мазнини – за мозъчна функция и хормонален баланс (авокадо, ядки, семена);
- Витамини и фибри – за добър метаболизъм и храносмилане (плодове, зеленчуци).
Три идеи за закуска за под 10 минути
1. Овесена купа с кисело мляко и плодове
Смесете 4 супени лъжици овесени ядки с 1 кофичка кисело мляко, нарежете 1 банан или шепа ягоди, добавете ленено семе или орехи. Готово!
2. Пълнозърнест тост с авокадо и яйце
Намачкайте половин авокадо върху филийка пълнозърнест хляб, поръсете с лимонов сок и сол. Отгоре добавете варено яйце или яйце на очи. За пикантен вкус – малко чили или черен пипер.
3. Смути в чаша
В блендер смесете 1 банан, 1 чаша бадемово (или краве) мляко, шепа спанак и 1 супена лъжица фъстъчено масло. За свежест – няколко кубчета лед. Имате питателна и засищаща закуска за по-малко от 5 минути.
Снимки: iStock by Getty Images
Съвет: Подгответе от вечерта
Ако сутрините ви са много натоварени, можете да приготвите закуската си от вечерта. Овесените ядки например могат да се накиснат с мляко и да се съхранят в хладилник – ще имате вкусна "overnight oats" закуска още със събуждането.
Не е нужно да се отказвате от здравословната закуска, дори когато времето не стига. С няколко основни съставки и малко предварителна организация може да си осигурите перфектния старт на деня – вкусен, бърз и полезен.
