Всеки запален пияч на кафе ще ви каже, че чаша кафе е достатъчна, за да превърне всяка скучна сутрин в продуктивен ден. Но има общоприето мнение, че кофеинът, макар да осигурява енергия, може също така да дехидратира тялото поради диуретичния си ефект.
Cleveland Clinic пише какви симптоми могат да показват дехидратация поради прекомерна консумация на кофеин. Според диетолога Бет Червони, RD, LD, дехидратацията е малко вероятна, освен ако не сте хроничен пияч на кафе, който редовно предозира кофеин и също така не получава достатъчно вода по друг начин.
Кафето е диуретик и ви кара да ходите по-често до тоалетната. Това се случва, защото кафето съдържа кофеин, който е естествен диуретик. Диуретиците увеличават производството на урина, като помагат на бъбреците ви да елиминират излишната сол и вода. Лекарите често предписват диуретици, за да помогнат при състояния като високо кръвно налягане, сърдечна недостатъчност и подуване, защото те помагат за разширяване на кръвоносните съдове и изхвърляне на излишната течност, която се натрупва в тялото ви.
„Диуретик е всеки химикал, на който тялото реагира, като премахва течността от тялото“, обяснява Червони. Но тъй като кафето е повече от 95% вода, неговият диуретичен ефект често е твърде слаб, за да ви дехидратира сам. Всъщност, редовно пиещите кафе ще изпитат още по-малък диуретичен ефект, тъй като телата им могат да развият толерантност към кофеина с течение на времето.
Може ли кафето да причини дехидратация?
Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) препоръчва възрастните да не консумират повече от 400 милиграма кофеин на ден. Ако пиете повече от препоръчителното количество кофеин, може да сте изложени на риск от дехидратация, особено ако пиете само кофеинови напитки през деня или не пиете достатъчно течности. „Кафето само по себе си не ви дехидратира – това е свръхкофеинът“, обяснява Червони. „Ако пиете напитки с кофеин през целия ден, като кафе, силен чай, енергийни напитки и газирани напитки, важно е да пиете и обикновена вода, за да намалите шанса от дехидратация.“
Рискът от дехидратация също е по-висок за тези, които пият повече от чаша кафе на ден и са хронично дехидратирани, но дори не го знаят. „Хората, които обикновено не страдат от дехидратация, вероятно ще забележат симптомите малко по-рано и те ще бъдат много по-тежки от тези, които са хронично дехидратирани през цялото време“, казва Червони. Ако имате дехидратация, може да изпитате следните симптоми:
- главоболие;
- замаяност;
- объркване;
- умора;
- суха уста;
- висок пулс и ниско кръвно налягане;
- горещи вълни или втрисане;
- мускулни спазми;
- тъмно оцветена урина.
Ако сте пили кафе цял ден и внезапно ви е горещо или имате някой от тези симптоми, трябва незабавно да пиете вода. Можете да пиете обикновена вода. Електролитните напитки също могат да бъдат полезни, особено ако се чувствате замаяни или много уморени. „В зависимост от това колко сте дехидратирани, може да почувствате ефекта в рамките на 15 до 20 минути след като сте изпили водата“, добавя Червони.
Като цяло, вероятно няма да се наложи да се откажете напълно от кофеина и кафето, но със сигурност можете да пиете кафе по-отговорно, като редувате приема на кафе с вода. Това не само избягва потенциалния риск от дехидратация, но водата има и много други предимства. „Полезно е да знаете собственото си ниво на толерантност и да разпознаете кога нещо не е наред в тялото ви“, казва тя. „Ако чувствате, че има проблем, тогава вероятно има проблем и си струва да говорите с Вашия лекар, ако това е нещо, за което се притеснявате.“
