Уикендът е идеалното време да се отпуснете и да се насладите на вкусни домашно приготвени ястия. Предлагаме ви три лесни и вкусни рецепти – от закуска, през обяд, до вечеря, които ще направят уикенда ви още по-приятен.
1. Закуска: Бананови палачинки с мед и орехи
Съставки:
1 добре узрял банан
2 яйца
1/2 ч.ч. овесени ядки
1/2 ч.л. канела
1 ч.л. бакпулвер
Щипка сол
Масло за пържене
Мед и натрошени орехи за сервиране
Начин на приготвяне:
Намачкайте банана с вилица, след което добавете яйцата и разбийте добре. Добавете овесените ядки, канелата, бакпулвера и солта, разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Загрейте малко масло в тиган и изпечете палачинките на среден огън – около 2-3 минути от всяка страна.
Сервирайте с мед и орехи.
2. Обяд: Крем супа от тиква с крутони
Съставки:
500 г тиква, обелена и нарязана на кубчета
1 морков, нарязан
1 картоф, нарязан
1 глава лук, нарязан
2 с.л. зехтин
500 мл зеленчуков бульон
100 мл готварска сметана
Сол и черен пипер на вкус
Крутони за сервиране
Начин на приготвяне:
В тенджера загрейте зехтина и запържете лука, моркова и картофа за 5 минути. Добавете тиквата и зеленчуковия бульон. Оставете да къкри 20 минути, докато зеленчуците омекнат.
Пасирайте супата до гладкост, след което добавете сметаната и подправете със сол и черен пипер.
Сервирайте с хрупкави крутони.
3. Вечеря: Печена сьомга с билково масло и печени зеленчуци
Съставки:
2 филета сьомга
2 с.л. зехтин
1 ч.л. лимонов сок
1 ч.л. сух риган
Сол и черен пипер
50 г краве масло, размекнато
1 скилидка чесън, пресован
1 с.л. нарязан магданоз
1 тиквичка, нарязана на кръгчета
1 червена чушка, нарязана
1/2 глава броколи, накъсана на розички
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C. Подправете сьомгата със сол, черен пипер, зехтин, лимонов сок и риган. В малка купа смесете маслото с чесъна и магданоза.
В тава подредете зеленчуците, поръсете със зехтин, сол и черен пипер. Поставете сьомгата върху тях. Добавете билковото масло върху рибата и печете около 15-20 минути, докато сьомгата стане крехка и сочна.
С тези рецепти ще направите уикенда си по-вкусен и уютен. Насладете се на домашно приготвените ястия и споделете радостта от храната с любимите си хора! Приятен апетит!
