Ябълките се смятат за една от най-лесните и здравословни закуски. Този плод е нискокалоричен, богат на фибри и витамини и е широко достъпен в магазините. Според експерти обаче времето на консумация може да повлияе на начина, по който организмът усвоява хранителните му вещества.

Както пише Kobieta, човешкото тяло функционира според циркадни ритми. През деня метаболизмът, нивата на хормоните и активността на храносмилателната система се променят. Сутрин метаболизмът е по-активен, а клетките реагират по-добре на инсулина. Това позволява естествените захари в плодовете да се превръщат в енергия по-бързо.

Затова една ябълка сутрин може да бъде отличен начин да започнете деня. Тя осигурява енергия, а фибрите подпомагат работата на червата и помагат за поддържането на стабилни нива на кръвната захар. Ябълките съдържат и витамин C, който подкрепя имунната система и може да подобри концентрацията. Плодът лесно може да се включи в закуската - например в комбинация с кисело мляко и овесени ядки.

През деня ябълката също е добър избор за здравословна междинна закуска. Фибрите създават чувство за ситост, а естествените захари поддържат енергията без резки скокове в нивата на глюкозата. Освен това витамините от група B и полифенолите подпомагат функциите на нервната система и могат да помогнат за по-добра концентрация по време на работа или учене.

Вечер обаче консумацията на ябълки трябва да бъде по-умерена. Фибрите могат да стимулират храносмилането, а естествените захари леко да повишат нивата на кръвната захар. При някои хора това може да доведе до усещане за тежест, подуване на корема или да повлияе на съня.

Ако все пак ви се хапва нещо леко преди лягане, печената ябълка може да бъде по-добър вариант. Термичната обработка прави плода по-мек и по-лесен за храносмилане.

Като цяло специалистите препоръчват ябълките да се консумират основно през първата половина на деня. Тогава организмът използва хранителните вещества по-ефективно и преобразува естествените захари в енергия по-бързо. Затова ябълката е идеален избор за закуска, междинна закуска или лек обяд, докато вечер е по-добре да се консумира по-рядко.

Превод: GlasNews.bg