Георги Николов е подал оставка от длъжността заместник-министър на правосъдието. Искането му е уважено и със заповед на служебния премиер Димитър Главчев той е освободен, считано от 15 август. 

Георги Николов е магистър по право на ЕС от СУ „Св. Климент Охридски“. От 1992 до 1997 г. е адвокат. В периода 1997 -2003 г. е военен следовател в Софийска военно-окръжна прокуратура. 2003-2009 е съдия в Районен съд - Своге. От 2009 г. е председател последователно в два мандата на Районен съд - Сливница. От края на 2018 г. е съдия в Административен съд - София област. 

Назначен за заместник - министър на правосъдието от 23.06.2023 г.  До назначаването на негов заместник ведомството остава с двама зам.-министри - Спаска Кинчева и Бисерка Цанева.