Ежедневното пиене на смути е лесен начин да увеличите приема на протеини, витамини, минерали, както и на плодове и зеленчуци. Именно затова биохимикът д-р Ронда Патрик от FoundMyFitness включва такава напитка в менюто си всеки ден.

Във видео с Мел Робинс специалистката обяснява, че рецептата ѝ е вдъхновена от научните изследвания за влиянието на начина на живот и храненето върху процесите на стареене и продължителността на живота. По думите ѝ мнозина смятат, че генетиката е решаващият фактор, но около 80% от това колко дълго и колко качествено живеем зависи от начина ни на живот.

Затова тя разчита на едно лесно за приготвяне смути, богато на хранителни вещества - "смути против стареене". То съдържа само шест основни съставки - къдраво зеле, боровинки, авокадо, суроватъчен протеин на прах, бета-глюкан на прах и вода.

Според Патрик къдравото зеле е отличен източник на лутеин, който подпомага здравето на мозъка, както и на магнезий, калций и витамин K. Боровинките са богати на полифеноли, за които има данни, че подпомагат мозъчната функция дори при хора с лек когнитивен спад.

Авокадото замества традиционния банан, като придава кремообразна текстура и осигурява мононенаситени мазнини. Те подобряват усвояването на мастноразтворими хранителни вещества като лутеин и зеаксантин, съдържащи се в къдравото зеле.

За хората, които трудно достигат необходимото количество протеин за деня, специалистката препоръчва добавянето на суроватъчен протеин на прах. В рецептата присъства и бета-глюкан - пребиотично влакно, което подпомага здравето на червата и според изследванията може да допринесе за понижаване на нивата на LDL, известен като "лош" холестерол.

РЕЦЕПТА за смутито

Смесете до получаване на желаната консистенция:

  • 3 чаши къдраво зеле;
  • 2,5 чаши замразени боровинки;
  • 1/2 авокадо;
  • 1 чаена лъжичка суроватъчен протеин на прах;
  • 1 грам бета-глюкан на прах;
  • вода.

Превод: GlasNews.bg / Снимка: ThinkStock, Getty Images