Цената на хляба е индексирана средно с 10 стотинки през последните 2 седмици. Основната причина е скъпото жито, което води и до увеличение на брашното, обясни Мариана Кукушева, шеф на националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите. Според нея новата цена означавала с 5 ст. на ден повече разход за семейния бюджет,

“COVID пандемията затвори много сектори в света и освободи огромен финансов поток, който се насочи към зърнените пазари. Затова и житото е рекордно скъпо за последните 6 г.”, коментира Кукушева.

В България цената на пшеницата е около 375 лв./т, което е ръст от около 20% за година, пише 24 часа.

Поскъпването се отразявало положително на изкупуването, защото фермерите получавали по-добра цена.