Гастрономическите безумия в азиатските ресторанти не са нищо ново. Никой не обича да експериментира с храната така, както азиатците. Например, те не са против да си хапнат жив октопод и, вероятно, вие вече сте виждали как пипалата на мъртвите калмари и октоподи скачат в чиниите им. Наскоро обаче в интернет се появи ново, смразяващо кръвта видео от азиатски ресторант, в което бягство от чинията прави най-(не)обикновено парче месо.  


Цялото внимание е приковано към това парче месо.  

На клипа се вижда как месото започва да се движи и в един момент бяга от чинията, падайки на пода. Кръвта ви се смръзна, нали?  

Както и в други видеа, най-вероятно, за "чудото" е виновен соевият сос. Натрият, съдържащ се в соса, е един от йоните, които могат да активират холинергичните рецептори, което води до поява на възбуда на постсинаптичен потенциал. Тоест, ако посипете с хубава сол наистина свежо месо, клетките му ще започнат да се съкращават, все едно, че им го казва мозъкът.