Време е за доброта към децата и хората с аутизъм, казват организаторите на благотворителната вечер в Пловдив. На 9 декември в Палата №7 на Панаира  9 пловдивски топ готвачи и сомелиери организират благотворителна гурме вечеря, която ще се проведе под мотото "Възможност за полет".

Те ще сготвят пред всички гости четири степенно меню за наслада на сетивата. Техният млечен терин, картофеното суфле, джоланчето, пошираната круша и куп сезонни продукти ще бъдат красиви и вкусни. Във всяка чиния те добавят и по едно невидимо ястие за душата - Доброта!
 

Доброта за децата и младите хора с аутизъм и интелектуални затруднения, които ние някак си не виждаме. А те са тук и имат нужда от нашата добрина - казва Тихомира Терзийска, която е една от дамите организатори на вечерта. Тя работи заедно с Петрана Калинин, ПР и собственик на ресторант.

В магията на приготвянето на храната за благотворителната вечер ще се включи и Димитър Харизанов. “Той е на 25 години и има аутизъм. Но вече се сработихме в екип с него и искаме гостите ни да видят, че който иска да постигне мечти - може. Ние просто ще го подкрепим.” - казва главният готвач на известен пловдивски ресторант Анастас Георгиев.

Как се готви вечеря за 250 гости?

Палата №7 може да събере 250 гости. “Което означава, че ние предварително трябваше да се уговорим кой каква работа в приготвянето на храната и виното ще поеме.

Затова в доброволческия ни екип имаме майстор пекар, готвачи, управител на ресторант, сладкар и сомелиер. Направихме предварителни срещи, уточнихме се и днес ни остава да доставим удоволствие на гостите” - разказва за подготовката на благотворителната вечер Слави Колибаров - собственик и главен готвач на ресторант.

Добротата е “заразна”

В организацията на цялата благотворителна вечер нито един човек и нито една фирма няма да вземат пари за работата си.

В екипа ни се събрахме колеги и партньори, които смятам, че са не само добри в професията но са и добри хора. Не сгреших - нито един от тях не отказа, нито един от тях не попита колко ще ми се плати. Усетихме, че добротворството не се заплаща с пари.- казва шеф Росен Чакъров.

Предчувствам, че ще си доставим удоволствие от дарителството - ние доброволците и нашите гости. И отсега знам, че инициатива като днешната благотворителна вечер няма да е последна - заключи Милена Колибарова - сомелиер.

Целта - приходите от кувертите, от томболата с красиви предмети, създадени от деца с аутизъм, от търга на скъпоценни бутилки вина, ваучери и ръчни бонбони и торти - да отидат в помощ на новооткриващия се център в Пловдив в блок 15 на ж.р. Тракия, в който децата ще получават специфична грижа.

Инициативата е в подкрепа на родителите от сдружение „Паралелен свят“.

Организацията, сформирана от майките на деца със специфични потребности, повече от шест години успешно работи за тяхната интеграция, за да стигне до изграждане свой собствен център в който всяко дете намери грижи и приятели.

Сдружение „Паралелен свят“ работи в новия център с деца с аутизъм, така също и с деца и младежи с интелектуални затруднения.