Ръководителят на Катедрата по технология на виното и пивото към Университета по хранителни технологии в Пловдив и член на Съюза на енолозите в България доц. д-р Христо Спасов е председателят на експертното жури, което ще определи най-добрия производител на домашно вино от с. Крислово в община „Марица“.


По традиция конкурсът ще се проведе на 1 февруари, в понеделник, когато в селото се чества Свети Трифон Зарезан. Окончателният брой участници ще стане ясен в понеделник, защото продължават да се приемат заявки от местните производители, каза кметът Димитър Андреев.


Той припомни, че празникът започва в 10,30 ч. в центъра на с. Крислово с водосвет, който ще бъде отслужен от отец Красимир. След това ще се спази стародавният обичай - лозарите ще се качат на украсена каруца и под звуците на местния оркестър ще тръгнат на обиколка по къщите, за да зарежат лозята.


Докато журито оценява вината, на площада ще бъде запален огън, а детският фолклорен състав към читалището на селото ще изпълни традиционни за Трифон Зарезан танци. Празникът обикновено продължава до късно вечерта - след като бъдат връчени наградите на най-добрите производители, започва дегустация от местните любители на виното.