богато на витамин Р

лесно

40 мин

12 порции

За една порция:

140 ккал

мазнини 4,5 г

въглехидрати 242г

протеини 2,3 г

холестерол 36 мг

фибри 0,5 г

необходими продукти:

150 г масло

150 г пудра захар

2 яйца

1 ванилия

250 г брашно

1 ч.л. бакпулвер

5 с.л. мляко

100 г боровинки

50 г пюре/сладко от боровинки

начин на приготвяне:

1 Загрейте фурната на 200°С. Намаслете форми за кексчета и поставете хартия за печене в тях. Разбийте маслото със захарта. Сложете яйцата и ванилията, прибавете млякото.

2 В отделен съд разбъркайте брашното и бакпулвера и ги добавете към яйчената смес. С дървена лъжица бъркайте до хомогенност.

3 Сложете боровинките, разпределете тестото във формите и внимателно добавете от пюрето или сладкото без да разбърквате. Печете във фурната 30 мин, или до готовност.

По желание поръсете кексчетата с пудра захар.

За още вкусни предложения, срещи с любими кулинарни блогъри, интервюта със специалисти по здравословно хранене и практични съвети търсете списание "Рецепти за здраве".