Необходими продукти:

500 г брашно

1 пакетче суха мая (за 500 г брашно)

2 с.л. маргарин

3-4 с.л. олио

3 с.л. захар

1 ч.л. сол

1 ч.ч. вода

150 г локум

1 жълтък

печени бадеми на филийки 

Начин на приготвяне:

Пресява се брашното и в съд се прави кладенче. В него се слагат маята, маргарин, олиото, захар, сол и чашата хладка вода. Замесва се тесто, еластично и меко. Оставя се да втаса за 30 минути. След това се оформят кифличките, като се пълнят с парченца локум. Кифличките се намазват с жълтък и се пекат на загрята фурна за около 20-25 минути.