Пловдивчани държат бизнеса с хляб в София и са първи в Топ 10 по приходи от продажби за 2015 г. с 53 833 000 лв., сочат данните на Българска стопанска камара. Дружеството "Симид София" ООД само е регистрирано в столицата след приватизацията на трите хлебозавода, но е собственост на две пловдивски компании - "Комат 2" ООД и "Кооперация Симид 1000". Наскоро втората заедно със свързаната "Симид Агро" изгради нов завод на "Кукленско шосе", в който вложи огромни инвестиции. Същият бе посочен като добрия пример за усвояване на европейски средства пред представители на Европейската комисия, които преди седмица проверяваха у нас ефективно ли се влагат парите от ОП "Региони в растеж". Освен в София и Пловдив, групата Симид има заводи в Пазарджик и Велинград и бази за разпространение в Бургас, Варна, Велико Търново и Велинград. 

Пловдивското "Хебър" ЕАД, което е собственост на "Кооперация Симид 1000" , заема четвърто място в класацията по приходи от продажби на хляб и хлебни изделия за 2015 г. Сумата, която дружеството е отчело, е в размер на 23 570 000 лв. Второ и трето място в сектора  заемат "Агрокорн" ООД - Бургас и "Савимекс" ООД - Варна, съответно с приходи от продажби 32 891 000 лв. и 31 506 000 лв.

От 5-то до 10-то място в браншовата класация се нареждат производители на хляб от Добрич, Харманли, Хасково и София. Техните приходи от продажби за 2015 г. се движат от над 10 млн. лв. до почти 20 млн. лв.