Здравословната закуска не изисква часове пред котлона. Тези идеи ще ви помогнат да се презаредите, без да закъснявате за работа или училище. Ключовият принцип е протеин + сложни въглехидрати + фибри.
1. Бъркани яйца със зеленчуци (5-7 минути)
Разбийте 2 яйца с щипка сол. Запържете бързо шепа замразени зеленчуци (мексиканска смес или само царевица и грах) в незалепващ тиган. Изсипете яйцата и разбърквайте, докато се сготвят. Сервирайте с пълнозърнест препечен хляб. Бонус: протеини от яйцата и фибри от зеленчуците.
2. Купа със смути (5 минути)
В блендер смесете 1 банан (може и замразен), шепа спанак (няма да усетите вкуса му!), 100 г кисело мляко и 1 супена лъжица овесени ядки. Пасирайте до гладка смес. Изсипете в купа и поръсете със семена от чиа, ядки или горски плодове. Бонус: пълно е с хранителни вещества и е идеално за консумация в движение.
3. Плато с извара (3 минути)
Смесете 150 г извара (5-9%) с всякакви добавки: пресни или размразени горски плодове, нарязана ябълка с канела, лъжица мед или ядково масло. Сервирайте с пълнозърнест хляб. Плюс: засищаща протеинова закуска за тези, които не обичат да готвят сутрин.
4. Овесени ядки в буркан (приготвят се вечерта, сутрин отнемат 0 минути)
Вечер изсипете 4-5 супени лъжици овесени ядки в буркан или контейнер, залейте с прясно или кисело мляко и добавете нарязан банан, горски плодове и ядки. Затворете капака и охладете. През нощта овесените ядки ще омекнат, превръщайки се в питателен пудинг. Плюс това: готови са веднага след събуждане.
5. Препечен хляб с авокадо (7 минути)
Препечете филия пълнозърнест хляб в тостер или сух тиган. Намачкайте половин узряло авокадо с вилица, поръсете с лимонов сок и подправете със сол. Намажете върху препечената филийка. Отгоре сложете варено яйце, леко осолена червена риба или просто сусамови семена. Бонус: здравословни мазнини и дълготрайно чувство за ситост.
Тайната на бързината е в подготовката. Вечер извадете замразени зеленчуци и горски плодове и поставете извара или буркан с овесени ядки там, където можете да ги виждате. 10 минути сутрин са инвестиция във вашата продуктивност и благополучие за целия ден.
