Необходими продукти:

1,5 ч.ч. леща

1 бульон гъбен кубче

2 ч.ч.вода

2 с.л.зехтин

1 лук кромид стар

1 ч.л. кимион

1 ч.л. червен пипер

2 стр. магданоз пресен

4 с.л. брашно тип 500

Начин на приготвяне:

1. Сварете лещата заедно с бульона във водата. Течността трябва да се абсорбира напълно. Махнете от котлона. Запържете лука, нарязан на ситно, в зехтин. Овкусете с кимион, пипер и магданоз, също нарязан на ситно.

2. Оформете кюфтенца, оваляйте в малко брашно. Наредете в тава. Печете за около 15 минути на 200 градуса. По желание може да сервирате кюфтетата с подлучено мляко.