Броколито е най-добрият защитник за кожата. Действието на този зеленчук действа по-добре от слънцезащитен крем с UV фактор.

Кремовете обикновено отразяват и поглъщат ултравиолетовите лъчи, докато екстрактът от броколи спомага за изработването в организма на защитни ферменти, които предпазват кожата от вредните лъчи.

Защитните свойства на броколито продължават няколко дни, даже след прекратяване на консумацията му. В момента експертите работят върху създаването на концентрат от броколи във вид на крем или гел.

Изследвания на учени от Мичиган доказват още, че броколито е чудесно лекарство срещу рака на гърдата.

Съвременните методи за лечение на рак не позволяват да се унищожат раковите стволови клетки, в резултат на което дори и след проведения курс на лечение са възможни рецидиви. Експериментите обаче са показали, че екстрактът от броколи води до значително понижение на количеството на тези клетки.

Веществото сулфоран, което се съдържа в броколито, унищожава раковите клетки, не им позволява да се делят, при което не вреди на здравите клетки.