богато на витамин В2

лесно

12 порции

40 мин

490 ккал

мазнини 22 г

въглехидрати 65 г

холестерол 40 мг

протеини 7,5 г

фибри 0,4 г

необходими продукти:

3 бр. готови блатове за торта

крем по избор за намазване между тях

за целувковия крем:

5 белтъка

1 ч.ч. + 2 с.л. захар

щипка сол

400 г масло

1 ванилия

сладкарска боя

начин на приготвяне:

1 Сложете белтъците, захарта и солта в огнеупорна купа и разбивайте на водна баня до загряване на сместа и до пълното разтопяване на захарта.

2 Дръпнете от огъня и продължете разбиването до получаването на пухкав и лъскав крем и докато сместа се охлади. Постепенно добавете маслото, а след това и ванилията. Накрая сложете сладкарска боя до получаване на желания цвят на крема.

3 Асемблирайте тортата като намажете между блатовете с предварително приготвен крем по избор. Отгоре гарнирайте с целувковия крем с помощта на шприц. Сложете тортата в хладилника и я дръжте на студено до момента на поднасяне.

Сиропирайте по желание блатовете преди да ги намажете с крем.

за още практични съвети, срещи със специалисти по здравословно хранене, интервюта с любими кулинарни блогъри, вкусни предложения търсете списание "Рецепти за здраве"