София. Цените на яйцата на пазара варират от 0.16 лв. до 0.30 лв. Няма увеличение на цената в сравнение с миналата година. Това каза в интервю за Агенция „Фокус“ д-р Димитър Белоречков от Съюза на птицевъдите в България. „Най-важното яйцата да са от магазин, който гарантира, че са безвредни“, коментира той. Димитър Белоречков обясни, че на всяко яйце трябва да пише БГ и отпред има една цифра, която показва как са отглеждани кокошките- цифрата е 3, а ако са подово- е 2. „В България контролът върху яйцата е много висок“, изтъкна той и уточни, че се проверяват, както производителите, така и станциите, където се обработват яйцата. Д-р Димитър Белоречков поясни, че черупката на малките яйца е по-здрава. „Когато хората купуват яйца от магазините, има още указания за срока на годност. Те се намират или върху кутията или върху етикета, ако опаковките са големи. Ако върху опаковката има продължителен срок, това значи, че яйцата са много пресни“, коментира Белоречков. Той обърна внимание, че при пъдпъдъчите яйца срокът на съхранение е много продължителен. „Срокът не е определен от европейските изисквания. Ако се държат на хладно, яйцата могат да издържат повече от 28 дни“, отбеляза Димитър Белоречков.
Теодора ПАТРОНОВА

Пълния текст на интервюто четете по-късно в „Мнение”