Благоевград. Медът се дели на два вида – за промишлена и пряка консумация. Това каза за Радио „Фокус“ – Пирин Димитър Манов, пчелар и председател на Пчеларско дружество „Пчела-2018“ – Благоевград. Давидко Манов обясни, че всеки мед се кристализира по различен начин и през различен период от време. „Монофлорните медове се кристализират по-бавно“, допълни Давидко Манов. Той посочи, че медът от акация почти не кристализира. По думите на пчеларя промишленият мед е от слънчогледи или от лавандули. „Този вид мед кристализира изключително бързо“, каза още Давидко Манов. Той добави, че полифлорният мед или този, който е от различни билки също кристализира бързо.
Денис НИКИФОРОВ