София. По исторически данни първото вадене на мед е било наистина от създаването на българската държава. Това каза в интервю за Агенция „Фокус“ кметът на Община Тутракан и пчелар Димитър Стефанов по повод 10 февруари - Ден на пчеларите. „Ваденето на мед е ставало директно от хралупите, там където са се заселвали пчелните семейства“, посочи той. „След това е започнало културното отглеждане на пчели в стръвни кошери. Медът от тези стръвни кошери също се е вадел и пресовал от самите пити. Питите са били разрушавани, през това време пчелите са си изграждали нови восъчни пити в стръвните кошери“, разказа Димитър Стефанов. Той обясни, че практиката е била такава, докато не се е стигнало до използване на съвременни кошери. „Те са много видове-алпийски, дадан блат, лангстрот и др. Има много видове кошери, всеки от тях е подходящ за определени климатични и природни условия“, отбеляза пчеларят.
Според него ние трябва да запазим пчеларството като отрасъл, защото той е изключително важен за цялостното съществуване на природата.
„Пчеларството е важно по простата причина, че медът не е само хранителен, но и лековит продукт. Във времената назад, винаги старите хора, когато започнат да дават рецепти за различни болести започват с меда“, допълни той.
Даяна ДЮЛГЕРОВА

Пълния текст на интервюто четете по-късно в „Мнение”