Поморие. Застанахме зад идеята и Общината да участва в проекта „Черноморска кухня“. Това каза за Радио „Фокус“ – Бургас кметът на Поморие Иван Алексиев. По думите му идеята на проекта е да се популяризира черноморската кухня и тя да стане запазен бранд и позната марка, както са средиземноморската, италианската или френската кухня, например. „Вчера проведохме разговор с представителите на проекта „Черноморска кухня“ и застанахме зад идеята и Община Поморие да вземе участие в него“, отбеляза кметът Алексиев. Той добави, че, за да се осъществи тази идея, ще бъде необходимо изграждането на Център за реализирането ѝ. „Нашата идея е да осигурим възможността за изграждането на такъв център, където да се обучават необходимите професионалисти, да се предлагат характерните за региона ни ястия и освен това, да бъдат предлагани вина, с чието производство регионът ни също е известен“, каза още кметът Алексиев. Той посочи, че вчерашното обсъждане на проекта е било в сферата на предварителните разговори. „Всичко тепърва предстои. Има изключително много рецепти, които трябва да се отсеят, за да се оформи една качествена черноморска кухня – не само от български рецепти, но и от тези на всички държави по Черноморието“, посочи още кметът Иван Алексиев.
Мария ПОПЧЕВА