празника, допълни тя. Божидарова припомни, че празникът на киселото мляко се провежда в Трън, поради факта, че откривателят на млечната бактерия е д-р Григор Стаменов, който е родом от Трънксия край. Замисълът на празника е да се даде възможност на гостите да се докоснат до народната традиция за приготвяне на българския продукт, обясни тя. „За празника сме предвидили фолклорна програма, както и атрактивни изненади, които очакват гостите в шатрата на науката и шатрата на занаятите. На разположение на посетителите ще бъдат Музея на киселото мляко в с. Студен извор и Музея на бусинската керамика в с. Бусинци, които на празничния ден ще работят безплатно“, каза още Катя Божидарова. Тя уточни, че шатрата на занаятите и керамиката ще бъдат разположени в центъра на град Трън на 29 юни от 11 часа,. В шатрата на занаятите майстор по керамика ще прави демонстрация на изработване на глинен съд, а в шатрата на науката гостите ще могат да научат повече за млечната бактерия и самият празник. Гостите ще имат възможност и за дегустация и закупуване на продукти от мляко, допълни зам. кметът.
Елеонора ЧОЛАКОВА
