София. Тол таксите ще се отразят върху целия стандарт на живот, в това число и на хляба. Това каза за дневния блок „Добър ден“ на Радио „Фокус“ Мариана Кукушева, председател на УС на Браншовия съюз на хлебарите и сладкарите. Насъщният има най-тежката логистика, хлябът има голям обем и малко тегло и не може да бъде нареден плътно при транспортиране, добави тя. „При насъщния има много дълъг процес назад по веригата за транспортиране на неговата суровина. Първо на брашното, а преди това на зърното – откъде идва, до коя мелница. При хляба много зависи къде оперира съответният производител, какви производствени мощности има, каква е себестойността на неговия хляб. Към момента ние не знаем каква ще бъде стойността на основната за нас, първичната суровина“, каза още той. Очаква се борсовата цената на пшеницата за реколта 2019 г. да бъде висока. Мариана Кукушева каза още, че през зима 2019 говорим за суша на българските поля и не малка част от зърнената реколта ще бъде компрометирана. Тя обясни, че с покачването цената на тока, ще се повиши и цената на газа, както и тази на човешкия труд. В държавен бюджет 2019 г. е заложена около 4% инфлация, което като цяло означава оскъпяване на живота, коментира още тя.
Евелина БРАНИМИРОВА