„Едно време, всяка богата махала е искала да празнува този ден много по-тържествено. Пускали са две девойки с голям панер, за да събират пари от къща в къща. Парите трябва да бъдат толкова, колко да се купи един вол. След богослужението в църквата, се правел и се раздавал курбан, а останалото место го сварявали и раздавали. Събирали се местни оркестри, добрите винопроизводители изнасяли вино. Криели по покривите на по-хубавите къщи, които имат водостоци, някой човек, който са пуска вино, а долу слагали бакър. Когато виното започнело да тече, всички викали в един глас – „На керемида да расте, по улук да тече!“. След това е започвало голямо тържество“, разказа още отец Йордан Георгиев и добави, че традициите, останали от жителите на богатите махали в Станимака, са въстановени от техни наследници през 1997 година, в малко по-различна форма.
Празникът започва пред паметника на най-големия винар и „баща“ на станимашката малага Аристи Чорбаджака. Оттам тръгва винарско шествие с музика, което стига до църквата „Света Богородица – Благовещение“. В 12.30 часа се изпълнява ритуал „Вино от чешма” със спиране на водата и пускане на вино, след което празничното шествие на винарите продължава до центъра на Асеновград, където тържеството е в разгара си.
Тони МИХАЙЛОВ