София. Държавата трябва да подпомага материално храненето на децата в училищата – споделената отговорност между общество и институции се оказа неефективна. Това каза за сутрешния блок „Добро утро, България“ на Радио „Фокус“ диетологът проф. Донка Байкова във връзка с увеличаващия се процент български деца с наднормено тегло, които нареждат страната ни на челно място в Европа. Моделът на хранене и стилът на живот в детско-юношеска възраст са неглижирани и коренно променени, а това в дългосрочен план е риск за общественото здраве и бъдещата репродукция на нацията, обясни диетологът. „Появиха се вериги за бързо хранене, на всяка пресечка се предлага бюфетно хранене и нашите деца консумират именно това, особено в ученическа възраст. До предучилищна възраст те се хранят сравнително балансирано. Но изведнъж улицата поема храненето на българските ученици още от прага на училището. Безплатните закуски бяха една споделена отговорност, която не проработи. Училищните власти предпочитат безплатната закуска, а в нея включват тестени храни с ниска хранителна плътност, които са засищащи, но с нищожна хранителна плътност. Плодът и чашата мляко отсъстват или са много дефицитни. Училищният стол за съжаление заработи в много малко образователни институции“, коментира диетологът. Неглижира се и двигателната активност, която също е отговорна за поддържане на биотонус, телесна маса и добро психо-емоционално развитие в детско-юношеска възраст, обърна внимание проф. Донка Байкова. Тя уточни, че според последните изследвания само около 30% от момчетата и по-малко от 20% от момичетата се движат активно поне един час дневно. Храненето и здравето на децата е споделена отговорност, каза още проф. Байкова и допълни, че общественото хранене в учебните институции трябва да бъде достъпно и да отговаря на потребностите на децата.
Елеонора ЧОЛАКОВА