Бургас. Празнуваме Трифон Зарезан. Това каза за Радио „Фокус“ – Бургас Росица Топалова от Етнографския музей в Бургас. По думите й на днешния ден лозарите ритуално търсят Трифон Зарезан и го призовават да дойде в техните лозя, като изричат заклинание да се роди толкова много грозде, че да скрие от погледите им дори самия светец. „Легендата разказва, че Свети Трифон бил лозар. Стараел се е, копаел е лозето от 3 до 7 пъти, полагал е големи усилия, за да може лозето му да дава добра реколта“, добави Топалова. Тя каза, че веднъж Свети Трифон забравил магарето си, не го завързал добре и магарето отишло и прегризало почти цялото лозе. Свети Трифон се ядосал, като взел една сопа и набил животното. По думите й той започнал да се притеснява, че на следващата година прегризаното лозе няма да даде добра реколта, но за негова изненада точно тогава лозето дало изключително изобилен плод. Росица Топалова допълни още, че Трифон Зарезан открил тайната, че зарязаното грозде ражда повече и съжалил, че е наказал магарето и за утешение и успокоение на съвестта си решил да сподели това и с останалите хора. Топалова добави, че след като Трифон Зарезан разказал на хората, те започнали да зарязват лозята си. Тя посочи още, че днес всеки сам подрязва лозето си, като сутринта е закусил обилно, за да предизвика изобилен плод, отива на лозето, обръща се на изток, прекръства се три пъти и реже три пръчки от лозето. „Там, където е отрязано, се полива с виното от миналата година, а когато се прави трапеза на лозето, в средата се слагат три лозови пръчки от отрязаните и китка босилек, завързани с червен конец“, посочи още Топалова. Тя уточни, че на този ден непрекъснато се търсят поводи кой за какво да почерпи и че на площада се прави голямо хоро, което се играе от всички независимо дали са лозари или не.
Мария КУРТЕВА