Шумен. 6 лв./кг е цената на шарана на кооперативния пазар в Шумен, показа репортерска проверка на Радио „Фокус“ - Шумен. Ден преди Никулден пред рибарските павилиони имаше опашки от хора. По думите на клиенти и търговци, завишение на цената няма. Снабдяването с жива риба - шаран и толстолоб, е основно от местни водоеми. Мъж, който стопанисва язовири край селата Троица и Лозево посочи, че търсенето на шаран за Никулден не е спаднало. Собствената му статистика сочи, че годишно продава около пет тона жива риба. Той посочи, че вече трета година няма промяна в цената на шарана - максимум 6 лв./кг.
Купувачите коментираха, че Никулден е сред празниците, които шуменци масово почитат, независимо дали има именник във фамилията. Спазва се традицията на празничната трапеза да има шаран. Всеки го приготвя по свой вкус и рецепти, които се предават в семейството, но според мнозина най-вкусен е пържен. „Да е риба, да е с люспи, за берекет, благополучие и късмет“, заяви Мая Кънчева, която ще приготви за утрешния празник пълнен шаран.
Ивелина ИВАНОВА