Велико Търново. Българските фермери, отглеждащи овце и кози, предвиждат създаването на общ бранд, под който да преработват и продават продукцията си. Това съобщи по време на пресконференция във Велико Търново Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА), предаде репортер на Радио „Фокус“ – Велико Търново. Той посочи, че в момента по инициатива на асоциацията се създават регионални сдружения на фермерите в страната и още от следващия месец ще започне преработка на млякото им на ишлеме.
„Нямаме възможност към момента да си построим мандра, но заедно можем да събираме млякото, да го вкарваме в една мандра и да го преработваме на ишлеме, по наша рецепта и стандарт. Така под един общ бранд българските фермерски продукти да намират място на отделни витрини в магазините. Ще се опитаме в една малка част от веригите магазини да пренесем фермерските пазари“, отбеляза Караколев.
Той посочи, че се работи и по изработване и защитаване на браншови стандарт, който да различава фермерския продукт от индустриалното производство. Съпредседателят на НОКА посочи, че в момента броят на регистрираните фермери е около 400 лева. Той цитира данни на Министерството на земеделието и храните, според които в период от 10 години – между 2007 и 2017 година овцете и козите в България са намалели с около 1 милион. С 800 000 по-малко са овцете, а козите – с около 200 000.
Надежда КРЪСТЕВА