В опит да разкрият подходи към жизнена старост без болести, скорошни изследвания на учени разкриха дълбокото въздействие на диетичните избори, направени в средната възраст. Цялостно проучване, обхващащо три десетилетия, установи, че хората, които следват определени модели на здравословно хранене, са значително по-склонни да достигнат 70-годишна възраст без хронични заболявания.

Проучване, проведено от екип от експерти от Харвардското училището по обществено здраве и Университета в Копенхаген, ръководени от д-р Ан-Джули Тесие, доцент по хранене в университета в Монреал, внимателно проследиха хранителните навици на повече от 105 000 участници. Сред различните диети, включени в проучването, публикувано в списанието Nature Medicine, алтернативната диета за здравословно хранене (AHEI) се оказа най-ефективна, пише ScienceAlert.

Разработен от диетолози от Харвард, AHEI набляга на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения и здравословни мазнини, като същевременно минимизира червените и преработените меса, напитките с високо съдържание на захар и излишната сол. Оказа се, че участниците, които са спазвали внимателно AHEI, са имали 86% по-голяма вероятност да остареят здравословно в сравнение с тези, които са спазвали диетата по-рядко.

Дефиницията на изследването за „здравословно остаряване“ включва не само липсата на големи хронични заболявания като рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания, но и поддържането на когнитивно, физическо и психическо благополучие.

Този холистичен подход подчертава важността на диетичните модели, които поддържат цялостното здраве, а не просто предотвратяват специфични заболявания.

Проучването също така установи ползи от Планетарния диетичен индекс (PHDI), който набляга на храните на растителна основа и ограничава животинските продукти, както за човешкото здраве, така и за устойчивостта на околната среда.

Докато AHEI оглави класацията, PHDI също показа силна връзка със здравословното остаряване, което предполага, че диетите, които са полезни за планетата, също могат да подобрят човешкото здраве.

Тези констатации допълват нарастващия набор от доказателства в подкрепа на диета, богата на растителни храни, допълнена с умерени количества здравословни животински продукти. Такава диета не само увеличава вероятността от здравословно остаряване, но и позволява гъвкаво съобразяване с индивидуалните предпочитания на различните хора, смятат авторите.