Хапва ви се нещо, което да ви засити, но не искате да консумирате тежки храни или сте на по-лек режим хранителен режим?
Тази салата от зеленчуци с кус-кус е точно за вас.
Необходими продукти:- 1 чаша кус-кус
- 1 1/4 чаша бульон
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. сок от лайм
- 1 чаена лъжица винен оцет
- 1/2 чаена лъжица стрит кимион
- 2-3 връзки пресен зелен лук
- 1 почистена и нарязана на ситно червена чушка
- 1/4 чаша нарязан на ситно пресен кориандър
- 1 чаша царевични зърна
- 2 малки консерви черен боб, отцеден
- сол и черен пипер на вкус
1. Кипнете готовия бульон и го смесете с 2 литра вода и сипете кус-куса вътре. Разбъркайте. Покрийте съда и махнете от огъня. Оставете да престои 5 минути.
2. В голяма купа разбийте заедно зехтина, сока от лайм, оцет и кимион. Добавете зеления лук, чушката, кориандъра, царевицата и боба.
3. Разбийте добре кускуса, тъй като се скупчва при попиването на водата. Добавете го към купата със зеленчуците и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте веднага или добре охладено.
Добър апетит!
Прочетете още
- 15:48 Прокуратурата: Магдалена е удушена по жесток начин, имало е и трети човек ВИДЕО
- 10:15 Подадох сигнал месеци преди инцидента: Гражданин опроверга КЗП за ситуацията с репатрирането
- 15:11 Астролозите обещаха на три зодии безпрецедентен успех
- 08:01 Пловдивски лекари с важни препоръки за лечението на уринарни инфекции