Лятото е страхотно време да отслабнете. Изобилието от пресни зеленчуци и плодове допринася за тази възможност.
Чрез тях си набавяте неободимите витамини и минерали. Неразделни компоненти са за здравословна и балансирана диета.
За зеленчуковата диета краставица е перфектна. Краставиците съдържат алкални соли, които забавят процеса на стареене и образуването на камъни в бъбреците и черния дроб.
Също така в краставиците има лесно смилаеми йодни съединения, които подобряват функционирането на щитовидната жлеза. Съдържат разнообразие от витамини и минерали: В1, В2, С, каротин, хлорофил, фолиева киселина, калий, фосфор, желязо, натрий, магнезий и хлор.
Примерно меню:
Закуска
Салата от краставици в комбинация с 200 мл нискомаслено кисело мляко. И две яйца, твърдо сварени.
Втора закуска
Една голяма ябълка, една праскова или 5 сливи. Най-добре е плодовете да са сезонни.
Обяд
Няколко филийки пълнозърнест хляб, краставици салата (краставици, пипер, домати, подправена със слънчогледово масло) и 150 г варено пилешки гърди или риба.
Следобедна закуска
Коктейл (подробната рецепта четете по-долу).
Вечеря
300 грама плодове или същото количество извара.
Менюто е приблизително.
Обърнете специално внимание на коктейла. Той зарежда с витамини и е източник на фибри, което кара червата да работи и подобрява обмяната на веществата.
Например, комбинация от краставица, ябълка, спанак и шепа ядки е много успешна.
Миксирайте всичко до получаване на течна смес.
Не забравяйте да пиете достатъчно вода. Билкови чайове и вода с лимон също са разрешени.
Ако искате сладко, можете да ядете сушени плодове: сушени сини сливи, сушени кайсии, смокини/Zdrave.to
