Метаболизмът е начинът, по който се извършва обмяната на веществата в организма. Представлява съвкупност от биохимични реакции, които протичат в клетките на организмите, за да ги поддържат живи. Тези процеси позволяват на организмите да нарастват и да се възпроизвеждат, да обновяват своите структури и да отговарят на промени в заобикалящата ги среда. 

Метаболизмът е разделен на няколко вида: най-често трудността при намаляване на теглото се дължи на лошо избрана диета. Ето защо е много важно да се обърне внимание на храната която приемате, съобразена с организма ви.

Тип въглехидрати. Хората, които са свързани представители на този тип, нямат глад за сладко и като цяло, апетитът им не е много силен. Мазнините се натрупват в горната част на тялото.

Тип протеин. Тези хора може да се определят като любители на солени и мазни храни и изпитват често чувство на глад. Като правило хората с този тип метаболизъм са емоционални или, напротив, апатични. В допълнение, те могат да се чувстват много уморени, въпреки че изглеждат достатъчно енергични. В такава ситуация количеството на въглехидратите трябва да е малко, а нивото на мазнините, протеините и мазнините - да е високо.

Смесен тип. Хората с този тип обожават сладкишите. По-често, тяхното психическо състояние е обезпокоително, често изпитват умора. За правилното хранене ще им е нужна диета с еднакво количество въглехидрати, мазнини и протеини.