Необходими продукти:

10 средно големи ябълки

1 лимон

100 мл готварска сметана

100 г захар

300 г орехови ядки

50 г  краве масло

50 мл студена течна сметана

цейлонска канела на прах

Начин на приготвяне:

1. Отрежете капаче в горната част на всяка ябълка. Издълбайтее вътрешността и напръскайте плодовете обилно с лимонов сок, за да не се окислят и да не потъмнеят.

2. Смесете сметаната със захарта, ситно счуканите орехови ядки, малко канела и една ябълка, почистена и нарязана на малки кубчета.

3. Напълнете с малко от тази смес всяка ябълка, затворете я с капаче и отгоре сложете парченце масло.

4. Печете във фурна на 180 градуса. Преди да ги сервирате, ги полейте с течна сметана и ги поръсите с канела.