С традиционния ритуал по зарязване на лозята Аграрния университет в Пловдив отбеляза Деня на лозаря - Трифон Зарезан и празника на лозаро-градинарския факултет.
Церемонията на лозовия масив на университета, край пловдивското село Брестник, започна с водосвет за здраве и пожелания за добра реколта. Ритуалът се извърши от ректора на висшето училище проф. Христина Янчева и декана на факултета доц. Красимир Михов.
В традиционното зарязване участие взеха и десетките официални гости сред, които посланика на ЮАР Ванеса Калверт, турския консул Хюсейин Ергани, депутати, представители на областната управа, община Пловдив и районни кметове.
За първи път в ритуала участваха и чуждестранните студенти от Южноафриканската република, който споделиха, че в родината им винопроизвоството е развиващ се сектор и добра перспектива за реализация. Празникът продължи с дегустатиция на видовете вина, добивани от уникалните сортове грозде, отглеждани в насажденията на базата и отлежали в учебната изба на университета.
По думите на ръководителят й Ламбрин Топузлиев това е единствената изба в България проектирана и създадена за микро винификация с научно – експериментална цел и една от малкото в Европа. Той припомни, че Аграрният университет има окол 450 декара, в които отглежда над 200 нови сортове, които се ползват за производство на съвременните вина. Всички сортове общо са 400, като най-актуални тази година са мавруд и тамянка
Той поясни , че във винарната се произвеждат около 15 тона вина.. През последните години инвестициите в учебната база край Брестник са за около 1 милион лева, допълни деканът на Факултета по лозаро-градинарство доц. Красимир Михов. По събрана сортова колекция учебната винарска изба се нарежда на второ място в Европа след Монпелие, Франция, посочи Топузлиев.
