Ново изследване на световни учени установи кой е зеленчукът, който спомага за удължаване на живота.

Експертите са анализирали най-популярните зеленчуци и са достигнали до извода, че един от тях, който се консумира ежедневно, укрепва имунната система.

Също така неговите вещества помагат процеса на стареене на клетките да бъде забавен.

Доматите съдържат значителни количества полезни минерали, микроелементи и витамини, особено A и C. В същото време чери доматите са изключително богати на бета каротин, който е изключително полезен за зрението. Учените са отделили специално внимание и на сушените домати.

Установено е, че приготвени по този начин, концентрацията на антиоксиданта ликопен се увеличава неколкократно в сравнение с пресния вариант на зеленчука. Това вещество защитава организма от появата на ракови клетки и оказва положително въздействие върху работата на белите дробове, панкреаса, стомаха и млечните жлези.

Повече от 26 изследвания са доказали, че доматите намаляват риска от появата на рак на простатата/Zdrave.to