Храната, която консумираме през деня, може да има осезаемо влияние върху качеството на съня ни през нощта. Ново проучване показва, че диета, богата на растителни храни и фибри, е свързана с по-дълбок и възстановителен сън.

Сред храните, които могат да имат положителен ефект, са плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, бобови растения, ядки и зехтин, пише The Washington Post. Изводите са част от ново изследване, публикувано в списанието Nature Health.

Учените са проследявали хранителните навици и съня на хиляди участници, като са анализирали връзката между това какво ядат хората през деня и начина, по който спят през нощта. Резултатите показват, че по-голямото разнообразие от растителни храни, богати на фибри и други хранителни вещества, е свързано с подобрения в няколко показателя за качеството на съня.

Повече фибри, по-дълбок сън

Един от основните изводи е свързан с приема на фибри.

Диетата, богата на тях, е била свързана с повече дълбок сън и повече време в REM фазата – етапът, който има важна роля за обработването и съхраняването на нови спомени.

Хората, които консумирали по-голямо разнообразие от минимално преработени растителни храни като боб, леща, ядки, плодове и зеленчуци, имали и по-нисък пулс през нощта – показател, който учените свързват с по-добра почивка и възстановяване.

Учените установяват още, че хората, чието хранене е по-богато на фитохимикали – естествени вещества в растенията като бета-каротин, ликопен и ресвератрол – са склонни да имат повече дълбок и REM сън и по-малко време в лек сън.

„Диетите с акцент върху фибрите и растенията имат много положителен ефект върху архитектурата на съня“, коментира един от авторите на изследването Хагай Росман.

Средиземноморската диета също може да помогне

Новото изследване се вписва в по-широк набор от научни данни, според които храненето с повече протеини, фибри, плодове и зеленчуци и по-малко наситени мазнини и добавена захар може да бъде свързано с по-добро качество на съня.

Подобен модел до голяма степен наподобява средиземноморската диета. Предишни наблюдателни проучвания също показват, че хората, които се придържат по-стриктно към нея, са склонни да спят по-дълго и да съобщават за по-малко симптоми на безсъние.

А по-тежката вечеря?

Изследователите стигат и до по-неочакван резултат. По-обилното хранене вечер е било свързано с малко по-дълъг сън.

Това обаче не означава непременно по-качествена почивка.

По-големите вечерни хранения са били свързани и с по-висок пулс през нощта, което според специалистите може да е знак, че допълнителният сън не е толкова възстановителен. Освен това експертите традиционно препоръчват да не се консумира тежка храна непосредствено преди лягане заради риска от киселини и нарушаване на съня.

Какво да сложим в чинията?

Според експертите идеята не е всички животински продукти да бъдат изключени от менюто, а по-голяма част от храненето да бъде изградена около растителни храни.

Сред препоръчаните продукти са:

  • пълнозърнести храни като кафяв ориз, киноа и овесени ядки;
  • бобови растения – боб, леща и нахут;
  • плодове като ябълки, горски плодове и банани;
  • зеленчуци, сред които спанак, броколи и зеле;
  • ядки и семена – орехи, пекан и тиквени семки.

Една от възможните причини подобно хранене да влияе на съня е, че плодовете и зеленчуците съдържат съединения, които могат да взаимодействат с рецептори в мозъка и да имат успокояващ ефект върху нервната система. Възможно е роля да има и чревният микробиом, посочват специалистите.

Авторите все пак подчертават, че резултатите показват връзка между храненето и характеристиките на съня, а не че определена храна сама по себе си може да реши проблемите със съня.

Изводът обаче е сравнително ясен – повече фибри и разнообразни растителни храни в ежедневното меню могат да бъдат една от стъпките към по-качествена нощна почивка.