Въпреки че идва сезонът на банските и всички искаме да имаме красиво и елегантно тяло, не можем от време на време да не си позволяваме да се поглезим. Ето защо ви предлагаме тази изключително лесна и бърза рецепта за шоколадови мъфини, които дори няма нужда да печете!

Необходими продукти:
  • 100 грама крема сирене на стайна температура
  • 2 супени лъжици захар
  • ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаена лъжичка пресен лимонов сок
  • ½ чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • 2 ½ чаши настърган шоколад
  • 2 чаени лъжички растително масло
  • 2 супени лъжици морска сол
Начин на приготвяне:

1. В купа разбъркайте заедно крема сиренето, захарта, екстракта от ванилия, лимоновия сок и кора, докато се получи еднородна смес. След това я приберете в хладилника, докато стегне. 

2. Разтопете шоколада и растителното масло в микровълнова фурна. На всеки 30 секунди вадете купата и я разбърквайте, докато шоколадът се разтопи напълно и сместа стане гладка.

3. Във форма за мини мъфини поставете по една хартиена кошничка. Във всяка от тях сложете по чаена лъжичка от разтопения шоколад и после приберете в хладилника за 15 минути, докато сместа се втвърди.

4. Извадете купата с крема сиренето и сложете по колкото прецените от сместа в средата на вече охладения шоколад. После покрийте с 1-2 лъжички от шоколада.

5. Поръсете с морската сол и приберете в хладилника за 20 минути.

Готови сте да изненадате гостите си с изключително вкусен и лесен десерт!