Въпреки опасенията, свързани със съдържанието на захар в плодовете, те остават важна част от здравословното хранене. Това заяви диетологът Паулина Пиларска-Абрамчик пред Polsat.

Експертът подчерта, че широко разпространеният мит за „вредността на плодовата захар“ е силно преувеличен. Освен естествени захари, плодовете съдържат и фибри, витамини и редица биологично активни вещества, които оказват благоприятно влияние върху организма.

По думите ѝ ягодите са особено ценен източник на витамин C, витамин K и фибри. Те стимулират производството на колаген, подпомагат имунната система и имат положителен ефект върху състоянието на кожата и кръвоносните съдове.

Диетологът отбелязва, че през сезона е напълно приемливо да се консумират между една и две порции ягоди дневно, или приблизително 150-200 грама. Тя обаче признава, че през летните месеци много хора често надвишават това количество заради изобилието и добрия вкус на плодовете.

Всички ги обичат, но малцина знаят колко са полезни

Различни плодове - различни ползи

Според специалиста не съществува „най-здравословен“ плод, тъй като всеки от тях има свой уникален състав от витамини, минерали и полезни вещества. Затова най-добрият подход е разнообразното им включване в менюто.

Така например:

  • ябълките подпомагат работата на червата и поддържат здравето на чревната микробиота благодарение на съдържащия се в тях пектин;
  • кивито подпомага храносмилането и може да подобри функцията на червата;
  • бананите допринасят за намаляване на умората и подпомагат нормалното функциониране на нервната система;
  • авокадото е полезно за сърцето, мозъка и хормоналния баланс;
  • боровинките и малините са богати на антиоксиданти, които предпазват клетките и подпомагат паметта.

Соковете не могат да заменят плодовете

Диетологът напомня още, че плодовите сокове не са пълноценен заместител на целите плодове, тъй като не съдържат достатъчно количество фибри.

Според нея най-голяма полза за здравето се постига, когато плодовете се комбинират с източници на протеини и полезни мазнини, като кисело мляко или ядки. Това помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар и създава по-продължително усещане за ситост.

Превод: GlasNews.bg