Богатите държави отчитат по-високи нива на онкологични заболявания, а причината може да се крие в начина на живот и храненето. Това твърди професорът по биология в Бостънския колеж Томас Сейфрид в подкаста Diary of a CEO.
По думите му страни като САЩ, Австралия и Нова Зеландия имат значително повече случаи на рак от държави като Нигер, Гамбия и Непал. Според него основната причина е съвременният начин на живот, а не генетиката.
Сейфрид обяснява, че хората са еволюирали да преживяват периоди с ограничена храна, докато днес много хора имат постоянен достъп до висококалорични, ултрапреработени продукти. Към това се добавят липсата на движение, хроничният стрес и излагането на различни химикали, които според него увеличават риска от развитие на рак.
Професорът препоръчва хранене с повече естествени, предимно растителни храни и ограничаване на ултрапреработените продукти с високо съдържание на мазнини и добавки. Той смята, че подобен режим, съчетан с повече физическа активност, може да помогне за намаляване на риска от онкологични заболявания.
Твърденията на Сейфрид отразяват неговото професионално мнение. Макар че връзката между ултрапреработените храни и някои видове рак се изследва активно, рискът от онкологични заболявания зависи от множество фактори, включително наследственост, възраст, околна среда и начин на живот.
Превод: GlasNews.bg
