Коледните празници наближават и както традицията повелява, на трапезата трябва да присъстват постни ястия за Бъдни вечер. Едно от тях е яхния от стар фасул. Ще ви разкрием лесен и бърз начин за приготвянето му.
Необходими продукти:
500 гр. стар фасул
1 бр. кромид
2 бр. чушка сиврия
50 мл. олио (зехтин)
200 мл. доматен сок
1 с. л. сол
1/2 връзка магданоз
джоджен сух или пресен
1 с. л. червен пипер
1/2 ч. л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Изчистваме и измиваме фасула. В 5 литрова тенджера слагаме фасула и наливаме вода, колкото искаме да е рядък. Прехвърляме го в херметическа тенджера. Нарязваме 1/2 глава кромид, 1 чушка сиврия и малко мазнина. Затваряме капака на херметическата тенджера
и вирим около 30 минути. Периодично изпускаме парата от предпазната клапа да спада налягането. Изключваме котлона и го оставяме на топлия котлон да си набъбва. Когато спадне налягането в тенджерата тогава отваряме капака и проверяваме дали е сварен.
Може да го сварим и в обикновена тенджера, но времето за варене
е по дълго. Нарязваме 1 глава кромид и една чушка сиврия и ги слагаме в 5 литровата тенджера с мазнина. Като започне да се пържи
слагаме червения пипер и разбъркваме внимаваме да не пригори.
След това изсипваме доматения сок. Разбъркваме като се запържат доматите слагаме нарязания магданоз и черен пипер. След това изсипваме сварения фасул и добавяме стрит джоджен или пресно
нарязан. Варим и периодично разбъркваме да не загори. Варим със запръжката докато се сгъсти чорбичката и стане оранжева на цвят.
Овкусяваме на сол. Ако искаме пържен боб сипваме фасула в запръжката част от него в един дълбок тиган и пържим до сгъстяване.
Да ви е сладко!
Очаквайте още изпитани рецепти на Надежда Сотирова в GLAS.bg
Очаквайте още изпитани рецепти на Надежда Сотирова в GLAS.bg
Авторска рецепта за коледни джинджифилови сладки
Време е за зелеви сармички по изпитана рецепта
Рецепта за домашна млечна салата Снежанка
Време е да слагаме зелето! Следвайте тази рецепта
Рецепта за пържен патладжан в доматен сос
Гладни ли сте? Бърза рецепта за парени яйца
Да закусим вкусни сиренки! Ето как да ги приготвим РЕЦЕПТА
Най-вкусната шкембе чорба в Пловдивско се намира при... СНИМКИ
Гладни ли сте? Бърза рецепта за парени яйца
Как да приготвим царска туршия без варене? РЕЦЕПТА
Рецепта за вкусни домашни локумки
Как да приготвя ризото? Тази рецепта дава отговор
Време е за баница с тиква РЕЦЕПТА
Изпитана домашна рецепта за гювече
Здравословно: Рецепта за спанак с ориз
Знаете ли тази рецепта за пица?
Вкусна рецепта за домашна френска селска торта
Как да приготвя нещо бързо и вкусно? Рецепта за миш-маш
Домашна рецепта за тирамису без яйца СНИМКИ
Как да си приготвим вкъщи солени кифлички? РЕЦЕПТА
Всеки иска да опита тази торта! Вижте рецептата СНИМКИ
Как да си направим розалинки вкъщи? РЕЦЕПТА
Как да приготвим конфитюр от малини? Рецепта за сладко
Хапва ви се нещо постно? Надникнете в рецептата за картофена яхния
Лесна рецепта за тиквички с ориз
Как да приготвим мусака на фурна? РЕЦЕПТА
Обичате ли кюфтета на скара с доматен сос? Тази рецепта е за вас!
Изпитана рецепта за прясно зеле. Да ви е сладко!
Рецепта за здравословни тиквички без пържене СНИМКИ
Само за гладни: Рецепта за свински котлети с картофи на фурна
Изпитана рецепта за шоколадови мъфини СНИМКИ
Рецепта за домашен пататник СНИМКИ
Искате да хапнете нещо леко? Вижте рецептата за домати с ориз
Как да приготвим зелен боб бакла? РЕЦЕПТА
Свинска кавърма за гладни РЕЦЕПТА
Как да приготвим чушки бюрек на фурна? РЕЦЕПТА
Домашна рецепта за пълнени чушки СНИМКИ
Рецепта за домашна пилешка супа
Рецепта за домашна баница СНИМКИ
Домашна рецепта за икономичен кекс
Как да приготвим домашна лютеница вкъщи по изпитана рецепта?
Как да приготвим торта гараш от едно време по домашна рецепта
Как да приготвим тас кебап със свинско месо? Ето я рецептата
Домашна рецепта за вкусно мляко с ориз
Авторска рецепта за пиле с ориз на фурна
Изпитана рецепта за печени пресни картофки с копър
Традиционна рецепта за пиле с плънка от ориз, гъби и зеле на фурна
Изпитана рецепта за свински пържоли на скара
Домашна рецепта за постни сарми от лапад на фурна
Рецепта за домашна торта с яйчен крем СНИМКИ
Изпитана домашна рецепта за пандишпаново руло със сезонни плодове СНИМКИ
Рецепта за вкусни лозови сарми СНИМКИ
Рецепта за сьомгова пъстърва на грил тиган СНИМКИ
Домашна рецепта за лазаня Капрезе
Тази е най-лесната домашна рецепта за вкусни мъфини със сирене
Изпитана рецепта за домашни курабии
Вкусна рецепта за макарони на фурна СНИМКИ
