Ако търсите нещо различно за закуска, оризовите кори са чудесна идея за бързо, хрупкаво и вкусно начало на деня. Те стават както за солени, така и за сладки рецепти, а приготвянето им отнема само няколко минути.

Необходими продукти:

6 оризови кори
2 яйца
200 г сирене
3 с.л. кисело мляко
2 с.л. масло или олио
щипка сол
по желание – копър или магданоз

Начин на приготвяне:

В купа натрошете сиренето и добавете яйцата, киселото мляко и подправките. Разбъркайте добре до получаване на плънка.

Оризовите кори се потапят за кратко в хладка вода, за да омекнат. След това се поставят върху дъска или плот, добавя се от плънката и се завиват като малки банички.

Подредете ги в тава с хартия за печене, намажете ги леко с мазнина и печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 15-20 минути до златисто. Могат да се приготвят и в еър фрайър.

Получават се изключително хрупкави отвън и меки отвътре, а вкусът напомня на класическа баница, но с по-лека и модерна версия.

По желание може да добавите шунка, кашкавал, спанак или дори сладък пълнеж с мед и орехи.