Китайски учени откриха нова заплаха, свързана с консумацията на морски дарове. Става дума за мутиралия нодавирус CMNV, който вече може да се предава на хора и да причинява рядко очно заболяване, известно като POH-VAU.

Данните са публикувани в списание Nature Microbiology, като според изследването заразяване е възможно при консумация на сурови или недостатъчно термично обработени морски продукти – включително риба и скариди.

При над 70% от заразените пациенти се наблюдава персистираща очна хипертония – състояние, което води до силно възпаление на очите и повишено вътреочно налягане. В по-тежки случаи това може да доведе до сериозни увреждания, включително загуба на зрение.

До този момент учените смятаха, че CMNV не представлява риск за хората, тъй като не може да инфектира човешки тъкани. Новите данни обаче показват, че вирусът е мутирал и вече е способен да прескача между видовете.

Според изследването, в Китай вече са регистрирани случаи на инфекция при хора. Анализирани са около 70 пациенти, заразени в периода 2022–2025 г.

Във всички случаи източникът на инфекцията е бил един и същ – консумация на сурови или недобре обработени морски дарове.

Специалистите предупреждават, че рискът е по-висок при хора, които редовно консумират: суши, рулца със сурова риба, леко осолена или маринована риба, недопечени морски дарове. Тези храни могат да съдържат мутиралия вирус и да се окажат източник на инфекция.

Според вирусолозите рано е да се говори за масова заплаха - това не е първият вирус, който се адаптира към човешкия организъм, а подобни случаи в миналото не са довели до широки епидемии. Въпреки това учените подчертават, че изследванията са в ранен етап и е необходимо внимателно наблюдение, особено при нови мутации.

Засега случаите са единични, но откритието поставя нов въпрос пред любителите на суровата кухня – доколко безопасни са морските деликатеси, когато природата започне да променя правилата?