С тази рецепта можете да приготвите вкусна френска селска торта у дома. 

Необходими продукти за медените платки:
100 гр. кристална захар
120 гр. мед
100 гр. масло
3 бр. яйца
1 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. сол
450 гр. пресято брашно

Начин на приготвяне:
В 5-литрова тенджера слагаме маслото, меда и захарта. Варим до завиране
и прибавяме загасената сода в лимоновия сок. Внимаваме да не кипне, ако е необходимо отстраняваме за малко от котлона да спадне на пяната и варим до кехлибарен цвят при непрекъснато бъркане. След това сваляме сместа от котлона и пресипваме в голяма купа да се охлади. Прибавяме разбитите яйца, солта и брашното. Бъркаме с шпатула и прибавяме брашно на порции, докато е възможно. След като стане трудно разбъркването, продължаваме да доизмесим на ръка, съвсем леко, докато се получи меко еластично тесто. Разделяме на 10 равни части и разточваме на тънко върху хартия за печене, всяка по отделно.

Надупчваме с вилица всички разточени кори и изрязваме кръгове с помощта на капак с диаметър 20 см. Изрезките ги събираме и разточваме още една кора. Всички кори са разточени на хартия и ги подреждаме една върху друга. Печем в предварително загрята фурна на 150 градуса отгоре и отдолу на вентилатор. Ако няма вентилатор на 180 градуса за 5- 7 минути. Подреждаме корите една върху друга и притискаме с тежест да останат опънати за нашата торта. Тя може да се приготви и с готови медени блатове.

Необходими продукти за крема:
225 гр. маскарпоне
150 гр. пудра захар
300 гр. цедено мляко
400 гр. заквасена сметана
1 буркан сладко от боровинки
300 гр. орехови ядки

Начин на приготвяне:
Разбиваме с миксер маскарпонето, цеденото мляко, заквасената сметана и пресятата пудра захар до пухкав крем.
Орехите ги запичаме малко, да извлечем етеричните масла и ги смиламе с орехомелачка. Подреждаме тортата във форма за торта с подвижно дъно като започваме с платка, намазваме с крем, няколко чаени лъжички сладко от боровинки
и този ред на работа го повтаряме до последната пета платка. Отгоре намазваме с крем. Оставяме тортата в хладилник да престои една нощ. На следващия ден я изваждаме от формата и намазваме страните й с крем. Гарнираме с орехи отгоре и от страни.

Да ви е сладко!

 

Очаквайте още изпитани рецепти на Надежда Сотирова в GlasNews.bg

Различният десерт: Рецепта за трюфел торта

Авторска рецепта за коледни джинджифилови сладки

Бъдни вечер наближава! Рецепта за питка с паричка

Време е за зелеви сармички по изпитана рецепта

Рецепта за кисело зеле с месо и ориз на фурна

Лавракът измести шарана за Никулден! РЕЦЕПТА

Салата Капрезе с вкусни домати – как да си я приготвим?

Рецепта за кьопоолу СНИМКИ

Сготвих днес: Стар фасул яхния РЕЦЕПТА

Рецепта за домашна млечна салата Снежанка

Време е да слагаме зелето! Следвайте тази рецепта

Рецепта за пържен патладжан в доматен сос

Гладни ли сте? Бърза рецепта за парени яйца

Да закусим вкусни сиренки! Ето как да ги приготвим РЕЦЕПТА

Най-вкусната шкембе чорба в Пловдивско се намира при... СНИМКИ

Гладни ли сте? Бърза рецепта за парени яйца

Как да приготвим царска туршия без варене? РЕЦЕПТА

Рецепта за вкусни домашни локумки

Как да приготвя ризото? Тази рецепта дава отговор

Рецепта за праз с пиле у дома

Време е за баница с тиква РЕЦЕПТА

Изпитана домашна рецепта за гювече

Здравословно: Рецепта за спанак с ориз

Знаете ли тази рецепта за пица?

Вкусна рецепта за домашна френска селска торта

Как да приготвя нещо бързо и вкусно? Рецепта за миш-маш

Домашна рецепта за тирамису без яйца СНИМКИ

Как да си приготвим вкъщи солени кифлички? РЕЦЕПТА

Всеки иска да опита тази торта! Вижте рецептата СНИМКИ

Как да си направим розалинки вкъщи? РЕЦЕПТА

Как да приготвим конфитюр от малини? Рецепта за сладко

Хапва ви се нещо постно? Надникнете в рецептата за картофена яхния 

Лесна рецепта за тиквички с ориз

Как да приготвим мусака на фурна? РЕЦЕПТА

Обичате ли кюфтета на скара с доматен сос? Тази рецепта е за вас!

Изпитана рецепта за прясно зеле. Да ви е сладко!

Рецепта за здравословни тиквички без пържене СНИМКИ

Само за гладни: Рецепта за свински котлети с картофи на фурна

Изпитана рецепта за шоколадови мъфини СНИМКИ

Рецепта за домашен пататник СНИМКИ

Искате да хапнете нещо леко? Вижте рецептата за домати с ориз

Как да приготвим зелен боб бакла? РЕЦЕПТА

Рецепта за пресен фасул яхния

Свинска кавърма за гладни РЕЦЕПТА

Как да приготвим чушки бюрек на фурна? РЕЦЕПТА 

Домашна рецепта за пълнени чушки СНИМКИ

Рецепта за домашна пилешка супа

 

Рецепта за домашна баница СНИМКИ

Домашна рецепта за икономичен кекс

Как да приготвим домашна лютеница вкъщи по изпитана рецепта?

Как да приготвим торта гараш от едно време по домашна рецепта

Как да приготвим тас кебап със свинско месо? Ето я рецептата

Домашна рецепта за вкусно мляко с ориз

Авторска рецепта за пиле с ориз на фурна

Изпитана рецепта за печени пресни картофки с копър

Традиционна рецепта за пиле с плънка от ориз, гъби и зеле на фурна

Изпитана рецепта за свински пържоли на скара

Домашна рецепта за постни сарми от лапад на фурна

Рецепта за домашна торта с яйчен крем СНИМКИ

Изпитана домашна рецепта за пандишпаново руло със сезонни плодове СНИМКИ

Рецепта за вкусни лозови сарми СНИМКИ

Рецепта за сьомгова пъстърва на грил тиган СНИМКИ

Домашна рецепта за лазаня Капрезе

Рецепта за домашни палачинки

Тази е най-лесната домашна рецепта за вкусни мъфини със сирене

Изпитана рецепта за домашни курабии

Вкусна рецепта за макарони на фурна СНИМКИ